Naon ari Bumbu Beusi Cor téh?

Naon ari Bumbu Beusi Cor téh?

Bumbu nyaéta lapisan lemak atawa minyak anu geus dikeraskeun (dipolimerisasi) anu dipanggang dina beungeut beusi cor anjeun pikeun ngajagana sareng mastikeun kinerja masak anu henteu lengket. Saderhana kitu!

Bumbu téh alami, aman, sareng tiasa dianggo deui. Bumbu anjeun bakal leungit sareng leungit upami dianggo sacara rutin, tapi umumna bakal akumulasi salami waktos, upami dijaga kalayan leres.

Upami bumbuna leungit nalika masak atanapi beberesih, tong hariwang, wajan anjeun teu nanaon. Anjeun tiasa gancang sareng gampang ngagentos bumbu anjeun nganggo sakedik minyak goreng sareng oven.

Kumaha Ngabumbuan Wajan Beusi Cor Anjeun

Pitunjuk Pangropéa Bumbu:

Bumbu pangropéa kedah dilakukeun sacara rutin saatos anjeun masak sareng beberesih. Anjeun teu kedah ngalakukeun éta unggal waktos, tapi éta prakték anu pangsaéna sareng penting pisan saatos masak nganggo bahan-bahan sapertos tomat, jeruk atanapi anggur sareng bahkan daging sapertos bacon, steak atanapi hayam, sabab ieu asam sareng bakal miceun sababaraha bumbu anjeun.

Léngkah 1.Panaskeun katél atawa alat masak beusi cor anjeun dina kompor (atawa sumber panas lianna saperti panggangan atawa seuneu nu geus ngagedur) dina seuneu leutik salila 5-10 menit.

Léngkah 2.Usapkeun saeutik minyak kana permukaan masak teras panasan deui salami 5-10 menit, atanapi dugi ka minyakna katingali garing. Ieu bakal ngabantosan ngajaga permukaan masak anu awét sareng henteu lengket sareng ngajaga katél salami disimpen.

Pitunjuk Bumbu Lengkap:

Upami anjeun mesen wajan anu parantos dibumbui ti kami, ieu prosés anu sami anu kami anggo. Kami ngabumbuan unggal potongan ku leungeun nganggo 2 lapis minyak ipis. Kami nyarankeun nganggo minyak anu gaduh titik haseup anu luhur sapertos canola, siki anggur atanapi kembang matahari, sareng nuturkeun léngkah-léngkah ieu:

Léngkah 1.Panaskeun oven ka 225 °F. Kumbah teras garingkeun wajan anjeun dugi ka garing.

Léngkah 2.Asupkeun katél anjeun kana oven anu tos dipanaskeun salami 10 menit, teras angkat kalayan ati-ati nganggo panyalindungan leungeun anu pas.

Léngkah 3.Ku lawon atawa anduk kertas, oleskeun minyak ipis ka sakumna katél: di jero, di luar, gagangna, jsb., teras usap sadaya anu kaleuleuwihi. Ngan saeutik anu kedahna herang.

Léngkah 4.Lebetkeun deui katél anjeun kana oven, tibalik. Naékkeun suhu ka 475 °F salami 1 jam.

Léngkah 5.Pareuman oven teras antepkeun katél anjeun tiis sateuacan dikaluarkeun.

Léngkah 6.Balikan léngkah-léngkah ieu pikeun nambahkeun lapisan bumbu tambahan. Kami nyarankeun 2-3 lapisan bumbu.